일본에는 많은 덮밥의 요리가 있으며 일본 서민들에게 사랑받고 있습니다. 여기서는 그중 하나인 오야코동 (닭고기 덮밥) 체인점인 나카우를 알아보겠습니다. 가게 내부 소개와 메뉴소개, 그리고 위치 등에 대해 간단히 알아보겠습니다.
목차
1. 나카우(なか卯) 개요
나카우는 덮밥, 그리고 교토풍 우동을 주력 상품으로 밀고 있는 대형 체인점으로, 일본 서민 음식점 중 하나입니다. 일본인들에게 가장 사랑받는 음식인 덮밥과 면류 모두를 파는 것으로 장점을 잘 살린 나카우는 규동, 오야코동, 카츠동, 카레 등 다양한 메뉴를 판매하고 있습니다.
1969년 6월 오사카에서 처음 수제 우동 가게를 창업한 것을 계기로 가게가 시작되었는데요, 가운데라는 의미의 '나카中'와, 우동집의 '우'를 합쳐 나카우中卯라고 지어진 것이 계기입니다. 우 (卯)는 관세음보살의 모양을 하고 있어 상서로운 의미를 지니며, 십이지의 토끼 (卯)라는 의미도 있습니다. 토끼가 깡충깡충 뛰듯이 회사가 도약하기를 바라는 의미도 있습니다. 2021년 12월 말 기준으로 일본 전국에 461점포가 존재합니다.
2. 메뉴 소개 및 주문
메뉴는 첫번째 줄에는 오른쪽부터 오야코동 (닭고기 덮밥), 덮밥류 (규동, 가라아게동), 장어덮밥, 교토풍 우동류가 있습니다.
두 번째 줄에는 소바, 일본식 카레, 어린이 세트, 조식 메뉴가 있습니다.
세 번째 줄에는 세트메뉴와 반찬류, 드링크를 판매하는 것을 볼 수 있습니다.
코로나 이전에는 현금으로만 구입할 수 있었지만, 2020년 4월부터는 QR코드로 결제할 수 있게 되었고, 같은 해 7월부터는 다양한 신용 카드나 전자 화폐 결제가 가능하게 되었습니다.
가장 기본이 되는 오야코동 (닭고기 덮밥) 메뉴를 시킨 사진입니다. 심플하게 계란과 닭고기가 들어갑니다. 달달한 맛이기 때문에 주로 매콤한 조미료인 '시치미 (七味)'를 뿌려 먹는 편입니다.
오야코동 하나만 해도 엄청난 바리에이션의 메뉴가 있음을 확인할 수 있습니다. 돈부리는 덮밥대로 현재 기준 13종류의 서로 다른 메뉴가 있으며, 우동도 건져서 먹는 자루우동이나 탄탄멘 비슷한 탄탄우동, 스키야키 우동 등 한 카테고리 내에 정말 많은 메뉴가 있습니다.
빠르고 간편하며 저렴하게 먹을 수 있는 것이 장점인 나카우는 일본 서민들이 찾는 현지인 가게이기 때문에, 여행 중 빠르게 이동해야 한다거나, 일본 서민들의 맛을 느껴보고 싶을 때 한 번 쯤 도전해 볼 만한 가게입니다.
3. 영상으로 바라보는 나카우
4. 점포 안내
신주쿠점 (필자가 방문하여 사진 찍은 장소)
https://goo.gl/maps/dGs7ecDuK8hp7pH56?coh=178573&entry=tt
오사카 도톤보리점 (오사카에서 시작한 만큼 오사카에 점포가 많다)
https://goo.gl/maps/Fm2vwR3bnXhJc68R9?coh=178573&entry=tt
후쿠오카 하카타점
https://goo.gl/maps/wvCahARprdXKbgn4A?coh=178573&entry=tt
홋카이도 삿포로점
https://goo.gl/maps/jeRd49DsSkj9rKDp7?coh=178573&entry=tt
센다이점
https://goo.gl/maps/AvzZiZbkJbXzGKX59?coh=178573&entry=tt
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