일본 여름은 한국보다 상대적으로 더 더운 느낌이 드는데요, 기후가 비슷하지만 섬나라이다 보니 더욱 습하기 때문입니다. 이에 열사병으로 쓰러지는 사람도 매년 속출할 정도로 더위에 대한 주의가 필요합니다. 여기서는 일본 여행 시 더위를 식힐 수 있는 아이스크림이나 파르페 등에 대해 알아보겠습니다.
목차
일본식 아이스크림, 와풍(和風) 디저트에 대해
일본 여름은 35도 이상으로 종종 올라가기에 정말 더운데요, 이를 피하기 위해 아이스크림이나 빙수 등을 먹는 것을 종종 볼 수 있습니다. 아이스크림은 전 세계 어디서나 먹을 수 있지만, 일본은 일본에서만 먹을 수 있는 특이한 디저트가 많이 있습니다. 여기서는 일본에서만 느낄 수 있는 일식 아이스크림과 빙수 등을 알아보겠습니다.
1. 농후한 말차 젤라토 '스즈키엔 아사쿠사(壽々喜園 浅草)'
세계에서 가장 진한 말차 젤라토를 먹을 수 있다고 홍보하는 이곳 아사쿠사 스즈키엔 본점은, 말차 젤라토가 1단계부터 7단계까지의 농도를 가지고 있습니다. 시중에서 먹을 수 있는 말차 아이스크림과 비슷한 농도는 1단계와 비슷하여 은은한 말차맛이 나며, 3단계 정도가 되면 우유와 말차의 풍미가 적절한 조화를 이룹니다. 세계에서 가장 진한 7단계 말차 젤라토는 일본의 농림수산식품부 장관상을 수상한 고급 말차를 사용한 특별한 젤라토로, 꼭 시도를 해보는 것을 추천합니다.
이 외에도 사진에서 보이다시피 현미차, 팥, 일본식 홍차, 딸기, 흑임자 등의 다양한 기간 한정 젤라토도 준비되어 있습니다.
1.1 위치정보
- 주소 : 〒111-0032 東京都台東区浅草3丁目4−3
- 영업시간 : 매일 오전 11시부터 오후 5시까지
- 전화번호 : 03-3873-0311
- 홈페이지 : https://suzukien.tokyo/
2. 재패니즈 아이스 오우카(ジャパニーズアイス櫻花) 에비스점
사계절의 식재료를 사용한 것으로 홍보를 하는 '재패니즈 아이스 오우카'는 먹기 좋은 시기의 재료를 테마로 일본 각지에서 엄선한 식재료를 사용하는 것으로 유명합니다. 매일 매장에서 하나하나 정성스레 만들어지기 때문에 갓 만든 신선한 맛과 재료의 느낌을 즐길 수 있는 것이 특징입니다.
위 사진은 차로 유명한 교토에서 만든 말차 아이스크림과 진한 우유 아이스크림 등의 조합으로 이루어진 아이스크림입니다. 이 외에도 곰돌이 아이스크림이라던지 파르페, 빙수 등 다양한 제철 식재료를 이용한 디저트도 즐길 수 있는 것이 특징입니다.
2.1 위치정보
- 주소 : 〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1丁目6−6
- 영업시간 : 매일 오전 11시부터 오후 11시까지
- 전화번호 : 03-5449-0037
- 홈페이지 :Japanese ice OUCA(Tokyo and Kyoto) (ice-ouca.com)
3.1 yelo 롯폰기
도쿄의 빙수라 하면 열손가락에 드는 것 중 하나가 바로 이 yelo의 빙수입니다. 여기서는 여름뿐 아니라 사계절 내내 즐길 수 있는데요, 늦은 심야 시간에도 즐길 수 있는 것이 큰 장점입니다. 저녁 식사 이후 후식이나 회식 이후 술을 깨기 위해서 빙수를 즐기고 싶을 때 오기 적합합니다.
이곳에서만 맛볼 수 있는 희귀한 빙수도 많이 준비되어 있으며, 일반 메뉴는 열 가지가 넘는 인상적인 가게입니다. 아몬드나 타피오카 등 다양한 토핑이 준비되어 있어 원하는 대로 커스터마이징 할 수 있는 것도 특징이라 나만의 빙수를 만들어 보고 싶다는 분들께도 추천합니다.
3.1 위치정보
- 주소 : 〒106-0032 東京都港区六本木5丁目2−11 パティオ六本木 1F
- 영업시간 : 매일 낮 12시부터 오후 11시 30분까지, 금요일과 토요일은 새벽 5시까지
- 전화번호 : 03-3423-2121
- 홈페이지 : yelo(イエロ) | かき氷カフェバー
4. SALON GINZA SABOU 긴자
일본에서 최고급 말차 파르페를 찾고 계신가요? 이곳 SALON GINZA SABOU에서는 일본풍의 말차 파르페를 즐기실 수 있습니다. 말차 가루로 가레산스이 (枯山水) 풍의 일본 정원을 이미지 한 파르페는 일본 전통 나무 용기에 담겨 준비되어 있습니다. 외형만으로도 일본에 왔다는 느낌을 제대로 느낄 수 있는 것이 특징입니다.
말차 아이스크림과 진한 마스카포네 치즈 안에 밤나무껍질 조림, 와라비모치, 진주초콜릿등이 들어 있어 다양한 식감을 즐길 수 있는 것도 특징입니다.
4.1 위치정보
- 주소 : 〒104-0061 東京都中央区銀座5丁目2−1 B2F
- 영업시간 : 매일 오전 11시부터 오후 10시까지
- 전화번호 : 03-6264-5320
- 홈페이지 : SALON GINZA SABOU (adametrope.com)
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